重磅消息！
古井集团承担了一项由中国与欧盟政府合作的国家重点研发科技项目！
到底是什么项目呢？
项目名称：重要食品同位素真实性关键技术合作研究
承接单位：中国食品发酵工业研究院、古井集团等
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项目背景
消费群体的消费观念趋于理性成熟，消费维权意识不断提高；食品安全不健康舆论时刻威胁企业发展，尤其是食品安全和真实性问题是极其紧迫和致命的。
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２月23日，中国-欧盟政府间科技合作项目“重要食品同位素真实性关键技术合作研究”项目启动会暨中国白酒产业技术创新战略联盟2017年首次会议-“酿酒原料的稳定同位素识别技术研究”项目工作会在古井集团召开。
此前，中国-欧盟政府间科技合作项目公布，古井贡酒成为“重要食品同位素真实性关键技术合作研究”项目成员单位。该项目由中国食品发酵工业研究院、古井集团等国内知名科研院所和传统发酵领军企业共同承担，汇聚了一大批行业内知名专家、学者，聚集了国家一流的科研技术力量。参与单位还包括：天津科技大学、湖北工业大学、茅台、洋河、泸州老窖等。
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专家言论
国家食品药品监督管理总局食品一司金波处长
项目体现了全行业对酒类食品安全和真实性问题的高度重视。项目的立项，契合当前食品、白酒行业发展的重点方向和现实需求，为解决白酒食品安全和真实性监管等质量监管技术难题，提供了技术交流的国际平台。
中国酒业协会秘书长宋书玉
希望白酒企业抓住此次机遇，建立健全诚信体系，完善品质安全体系，通过国际间标准互认、标准制定等举措，为中国白酒的发展取得更多的丰硕成果。
中国食品发酵工业研究院常务副院长宋全厚
项目将通过与国外真实性研究最优秀的科研单位合作，系统研究与总结欧盟食品安全及质量安全标准体系，建立白酒同位素监管技术保障体系，培养白酒真实性监管人才，从技术-人才-标准多方面搭建白酒真实性监管技术保障体系。
古井集团党委书记、董事长梁金辉
古井集团将以中国-欧盟政府间科技合作项目为契机，以中国白酒领袖峰会和中国白酒产业技术创新战略联盟等平台，不断提升和深化产学研合作，加速成果转化，推进中国白酒科技的创新和发展，为国家实现创新驱动做出新的、更大的贡献。
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重要议程
▲会议现场签订项目子课题任务书。
▲为“同位素真实性技术白酒研究基地”揭牌。
内容链接 “重要食品同位素真实性关键技术合作研究”项目是古井集团继“传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制”项目后第二个入选国家重点研发计划的项目，同时也是白酒行业唯一入选中国-欧盟政府间科技合作的项目。该项目起止时间为2016年12月至 2019年11月。项目合作外方是意大利博洛尼亚大学为首的地平线2020计划项目。
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