受中央电视台美食节目邀请,经过一番精心的准备,安徽省现代徽菜文化研究院联络处——王力主任,在北京市尚福春餐饮有限公司《徽滋坊酒楼》,接受中央电视台采访安徽名菜“徽滋坊臭鳜鱼的制作流程”等著名徽菜文化技术工艺和讲解徽菜的健康饮食文化,届时会在中央台给全国人民现场演绎中国安徽名菜、安徽特色美食——“徽滋坊臭鳜鱼”。
北京市尚福春餐饮有限公司行政总厨在接受记者采访
中央电视台编导在 北京徽滋坊酒楼采访现场!
安徽名品菜肴照片供大家欣赏:
王力——安徽省现代徽菜文化研究院联络处主任,北京市尚福春餐饮有限公司《徽滋坊酒楼》行政总厨,也是著名的徽菜掌勺人尹亲林,尹大师的弟子。
姓名:王力
现任:
安徽省现代徽菜文化研究院 联络处主任
北京市徽珍源餐饮管理有限公司 行政总厨
格言:用爱心来做事,用感恩的心做人。
祖籍:安徽马鞍山
星座:天蝎座
大厨荣誉:
安徽省名厨大赛特金奖
中国第二届全国名厨烹饪邀请赛金奖
第七届全国厨师大赛金奖
2013年荣获全国青年委最美轻工称号
2014年中华金厨奖
荣获国家高级技师荣誉称号
CCA延年益寿宴荣获2016年中国长寿宴团体特金奖
节目正在后期准备中,如果您想品尝到王力王主厨亲手烹饪的“徽滋坊臭鳜鱼”,那请您来到
安徽省现代徽菜文化研究院走出安徽、落户北京的第一家现代徽菜餐厅——徽滋坊酒楼
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