四川泡菜誉满全球，东坡味道香飘五洲。9月28日，第九届中国泡菜博览会在四川眉山隆重开幕。
　　本届博览会由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，以“中国泡菜 味连世界”为主题，精心组织了开幕式、“东坡味道”全球行活动、中国泡菜学术研讨会、“东坡味道”推介签约、“中国泡菜·味连世界”高峰对话、东坡美食与川菜发展高峰对话、知名侨商走进眉山、群众文化展演等18项活动，布置了泡菜展示展销区、“东坡味道”特色产品展示展销区和“东坡味道”特色小吃体验区3个精美展场，整个活动持续至10月4日，内容丰富多彩。

　　我会由梁金辉会长领队，常务副会长姚友苹、何学德，副会长方卫红、朱小银，秘书长陈道志、执行秘书长许彬和众多海内外嘉宾应邀参加该活动。

　　眉山市委书记慕新海代表眉山市委、市人大常委会、市政府、市政协和眉山350万人民，向莅临眉山的领导和嘉宾表示欢迎。他指出，眉山这个孕育了世界千年英雄——大文豪苏东坡的历史文化名城，正抢抓国家级天府新区和成都国家中心城市建设的重大机遇，充分发挥交通区位优越、生态环境良好、政务服务高效、产业特色鲜明等优势，加快推进改革开放、跨越发展。目前的眉山，已成为全省极具活力、极富商机的开放高地和投资热土，落户世界500强企业数量居全省第二。在四川泡菜体系中，“东坡泡菜”拥有独一无二的地理优势、文化优势和生产工艺，凭借其低盐脆香的独特风味和绿色健康的营养价值，深受广大消费者喜爱。今天的东坡泡菜，已经走上了“两会”餐桌，走进了《舌尖上的中国》，产品销往欧美、日本、韩国等100多个国家和地区。今天的眉山泡菜产业，已建成国家级农业产业化龙头企业3个，拥有中国驰名商标5个，创造了“六个全国第一”，产值突破150亿元。今天的眉山中国泡菜城，已成为中国泡菜的主产区和核心区，在申报创建首批国家现代农业产业园中喜获第一名。泡菜博览会是一个友谊之节、交流之节、合作之节。眉山将以此次泡菜博览会为契机，进一步加强与国内外同行业企业家、专家、精英的交流合作，努力打造“全国一流、世界知名”的泡菜品牌，形成世界泡菜产业共谋发展、互利共赢的良好局面。
　　世界泡菜研究所前任所长、韩国光州大学客座教授朴完洙，东京家政大学教授、全日本泡菜协同组合连合会常任顾问宫尾茂雄在开幕式上致辞，并分别就韩国、日本的泡菜产业发展形势、当前世界泡菜产业发展趋势进行了交流。
　　开幕式上，举行了“四川泡菜品牌十强企业”授牌仪式，眉山市被授予“中国川厨之乡”“中国传统营养健康食品产业保护区”称号。

　　开幕式前，与会嘉宾走进中国泡菜城，参观从田间到餐桌的东坡泡菜生产流程，感受泡菜文化，了解泡菜产业发展给群众带来的福祉、给地方发展带来的巨变。

　　我会代表团随安排参加了多场主题活动，和眉山方方面面进行了了解交流，为我会企业家今后可能的考察对接和合作发展打下基础。

　　会议期间，我会代表团特别拜访了眉山的名片——北京四川企业商会会长、眉州东坡酒楼创始人王刚先生坐落在眉山三苏祠博物馆的眉州东坡酒楼，领略了东坡菜的文化和风采，就运营管理和今后发展思路进行了交流探讨。第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6日在北京开业，多年来，眉州东坡从一家小小的酒楼，发展成为旗下拥有眉州东坡酒楼、眉州小吃、王家渡火锅3个子品牌，全球拥有111家分店的大型餐饮企业，年营业额超过20亿元。位于苏东坡的古宅西园旁的眉州东坡酒楼，一座灰墙黛瓦，周围红墙环抱，曲径通幽，堂馆亭榭掩映在翠竹浓荫之中，错落有致，让人恍惚间犹如穿越时空回到了千年以前。